近年來，湖南省寧鄉(xiāng)市以“一縣一特”產業(yè)為引領，全力培育“寧鄉(xiāng)花豬”品牌，不斷提升品牌價值，持續(xù)擴大品牌影響。以寧鄉(xiāng)花豬為主導產業(yè)，成功創(chuàng)建國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，為寧鄉(xiāng)花豬在全國市場的競爭打下了堅實基礎。2019年，寧鄉(xiāng)市共出欄花豬約32萬頭，產值達30億元，品牌價值達19.02億元。

寧鄉(xiāng)市緊緊圍繞“百億產業(yè)、富民產業(yè)、品牌產業(yè)”的發(fā)展定位，促進產業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興、全面小康緊密結合，讓“寧鄉(xiāng)花豬”成為當?shù)剞r業(yè)的閃亮名片，讓廣大人民群眾共享產業(yè)的發(fā)展成果;圍繞花豬特色主導產業(yè)，推進一二三產業(yè)深度融合，積極招大引強，加快建設一批寧鄉(xiāng)花豬標準化規(guī)模示范場，力爭2022年出欄寧鄉(xiāng)花豬100萬頭，同時強化花豬全產業(yè)鏈開發(fā)，著力提升產品附加值。

 

“一縣一特”建品牌

促進產業(yè)高質量發(fā)展

“我是一個普通的農民，就想把豬養(yǎng)好，讓更多人吃上安全美味的好豬肉。”湖南省流沙河花豬生態(tài)牧業(yè)股份有限公司董事長李述初說，流沙河牧業(yè)公司現(xiàn)有7個寧鄉(xiāng)花豬養(yǎng)殖場，存欄花豬4萬余頭，2019年出欄花豬10萬頭，一二三產業(yè)綜合產值達5億元，今年新建了2000頭的母豬全自動養(yǎng)殖生產線，年出欄花豬增加4萬頭，預計今年將實現(xiàn)花豬出欄12萬頭以上。流沙河牧業(yè)等花豬企業(yè)的高質量發(fā)展，與寧鄉(xiāng)市市政府的大力支持分不開。

寧鄉(xiāng)市以地方豬種保護為基礎、以保障產業(yè)發(fā)展為核心，投入科研經費，護航產業(yè)發(fā)展。2017年，寧鄉(xiāng)國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園投入科研經費6435.20萬元，2018年增至8241.76萬元，增長28.07%，并投資2000余萬元，完善建立國家級寧鄉(xiāng)花豬保護區(qū)、保種場、保護中心、種公豬站、冷凍基因保存庫“五個一”的寧鄉(xiāng)花豬保種體系，建成資源場1個、一級擴繁場3個。2019年啟動建設年出欄花豬5萬頭的雙江口寧鄉(xiāng)花豬養(yǎng)殖示范場，采用全自動、全密封、零排放的先進模式，建成了流沙河牧業(yè)花橋養(yǎng)殖場、楚溈香農業(yè)永興養(yǎng)殖場、亥土農業(yè)2400頭母豬場。

今年，寧鄉(xiāng)市投入1500萬元用于支持寧鄉(xiāng)花豬標準化生態(tài)養(yǎng)殖示范基地和改擴建項目建設，建設高標準萬頭寧鄉(xiāng)花豬養(yǎng)殖場5個，改造規(guī)模養(yǎng)殖場4個;持續(xù)做實寧鄉(xiāng)花豬生產保障，投入140余萬元支持流沙河牧業(yè)、楚溈香農業(yè)2家企業(yè)建設洗消中心和快速檢測實驗室。今年全市預計出欄5000頭以上的企業(yè)將達16家，在建萬頭規(guī)模豬場19家，計劃新建20家萬頭以上的生豬產能豬場，全部項目建成后預計年產值超過30億元，推動全市生豬產業(yè)向現(xiàn)代化、標準化和集約化發(fā)展。

經過幾年的保種繁育，寧鄉(xiāng)花豬從瀕危滅絕時的7個家系血緣，擴充到了現(xiàn)在的10個家系血緣。寧鄉(xiāng)市與湖南省畜牧獸醫(yī)研究所合作，成立了寧鄉(xiāng)花豬基因冷凍保存庫，有效保存寧鄉(xiāng)花豬精液6000支、卵母細胞1400個。當前全市存欄寧鄉(xiāng)花豬能繁母豬12452頭、種公豬411頭，產業(yè)發(fā)展基礎牢固。此外，寧鄉(xiāng)市投入535萬元與湖南農業(yè)大學簽訂了“寧鄉(xiāng)花豬基礎研究”合作協(xié)議，涵蓋寧鄉(xiāng)花豬基因、肉質特性、商業(yè)分割技術、種質資源保護等多個方面。寧鄉(xiāng)市還與中國農業(yè)科學院亞熱帶研究所、湖南農業(yè)大學、湖南師范大學合作成立寧鄉(xiāng)花豬研究院，聘請院士印遇龍擔任院長，著力解決寧鄉(xiāng)花豬產業(yè)發(fā)展的“卡脖子”問題。

近年來，寧鄉(xiāng)市大力支持花豬產業(yè)項目建設，目前從事花豬產業(yè)的企業(yè)共有300余家，其中有國家級龍頭企業(yè)1家、省級龍頭企業(yè)4家、國家級示范合作社2個、國家五星級休閑農莊1處。寧鄉(xiāng)花豬規(guī)模企業(yè)共有10余家，分布在產業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)。其中，北京資源集團從事屠宰，建有年屠宰200萬頭生豬的生產線;流沙河牧業(yè)主要從事保種、養(yǎng)殖及鮮肉銷售，擁有國家級寧鄉(xiāng)花豬保種場等4個規(guī)模養(yǎng)殖場;樂福來公司主要從事西式花豬產品深加工，已研發(fā)出花豬培根、肉腸等特色產品。同時，寧鄉(xiāng)市擁有輻射中南五省的仔豬交易市場，在全市范圍內形成了寧鄉(xiāng)花豬保種、選育、養(yǎng)殖、屠宰、深加工及直銷網購相結合的完整產業(yè)鏈。

“寧鄉(xiāng)市下一步將繼續(xù)強化宣傳引導，提高全社會對商標品牌特別是‘寧鄉(xiāng)豬肉’地理標志的認識，深入實施商標品牌培育和保護工程，全面發(fā)揮商標品牌在服務企業(yè)創(chuàng)新驅動發(fā)展中的作用。”寧鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局局長姜小鵬表示。

一二三產相融合

扎實推進鄉(xiāng)村振興

“去年養(yǎng)了420頭花豬，公司包銷售，平均每頭豬純賺350元。”寧鄉(xiāng)市老糧倉鎮(zhèn)長田村村民黃岳輝說，在家養(yǎng)殖花豬，既有穩(wěn)定的收入，又能兼顧家中老人和孩子，比在外打工強多了。

為推動寧鄉(xiāng)花豬特色產業(yè)發(fā)展，寧鄉(xiāng)國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園以為群眾“菜籃子”減負、讓農民“錢袋子”更鼓為出發(fā)點，由“輸血式”扶貧向“造血式”產業(yè)扶貧轉變，促進一二三產融合，助力鄉(xiāng)村振興。

做實一產，力促勞動增收。寧鄉(xiāng)國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園實施“公司+農戶”利益聯(lián)結機制，以流沙河牧業(yè)、楚溈香農業(yè)等龍頭企業(yè)為典型，采取養(yǎng)殖加盟、委托代養(yǎng)等多種合作模式，為農戶免費提供仔豬、技術、飼料、獸藥。生豬出欄后，公司按照支付代養(yǎng)費并固定比例分紅的結算方式使貧困戶受益。這種模式直接帶動花豬養(yǎng)殖農戶572戶，輻射帶動花豬養(yǎng)殖農戶4800余戶，直接幫扶貧困戶1000多戶，帶動養(yǎng)殖寧鄉(xiāng)花豬8萬頭，頭均利潤600元，帶動農民每年增收4.8萬元。

做強二產，力促就業(yè)增收。27家飼料獸藥生產企業(yè)、31家農產品加工企業(yè)、7條寧鄉(xiāng)花豬加工產品生產線、2個寧鄉(xiāng)花豬氣調包裝冷鮮肉分割車間、1條寧鄉(xiāng)花豬專用自動化屠宰線……招商引資遍地開花，產業(yè)發(fā)展如火如荼，寧鄉(xiāng)國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園已經成為寧鄉(xiāng)市農業(yè)經濟發(fā)展、增就業(yè)保民生的新引擎。目前，包括預制菜、香腸、臘肉、肉醬、肉包、水餃等在內，寧鄉(xiāng)國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園的花豬產品年產能超過1萬噸，直接提供就業(yè)機會2.6萬個，帶動就業(yè)8.3萬人。

推動三產融合，促進農戶分紅增收。寧鄉(xiāng)國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園實施資產入股分紅和財政資金入股分紅，盤活閑置民房、學校、廢棄礦區(qū)，聘請農民管理房屋，實現(xiàn)在家就業(yè);將財政資金作為股權資金入股以村集體為主成立的合作社，年底按20%歸村集體所有、80%通過合作社分給農戶的比例和方式參與企業(yè)分紅。

寧鄉(xiāng)市持續(xù)延伸寧鄉(xiāng)花豬產業(yè)鏈，帶動上下游產業(yè)發(fā)展，針對勞動密集型產業(yè)，廣泛吸收待業(yè)人員，培訓無經驗的貧困人口，將其逐步培養(yǎng)成相關領域的熟手、能手，培育工作技能，實現(xiàn)脫貧增收;針對農業(yè)產業(yè)，精準對接貧困人群，形成產業(yè)與貧困戶的利益聯(lián)結機制，讓貧困戶參與生產、實現(xiàn)就業(yè)，提升貧困人口的自我發(fā)展能力，讓他們分享產業(yè)紅利。

截至目前，寧鄉(xiāng)國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園累計為農戶分紅783.96萬元，為村集體創(chuàng)收195.99萬元，園區(qū)內39個行政村全部實現(xiàn)“去薄脫殼”;帶動就業(yè)8萬人，新增就業(yè)崗位10000多個，累計與2183戶、6216名貧困人口建立利益聯(lián)結并幫助他們實現(xiàn)穩(wěn)定脫貧。

產品+文化+創(chuàng)新

著力打造百億產業(yè)

寧鄉(xiāng)市是全國花豬主產區(qū)，養(yǎng)殖面廣、歷史悠久。花豬產業(yè)是寧鄉(xiāng)市農牧區(qū)的支柱產業(yè)和民生產業(yè)，花豬產業(yè)轉型發(fā)展堅持標準化生產、產業(yè)化推進、循環(huán)化發(fā)展、品牌化建設原則，發(fā)展?jié)摿^大。

“規(guī)模養(yǎng)殖場的建設要嚴格按照國內一流標準，功能設計上既要符合環(huán)保要求，又要滿足防疫需要。”2018年9月，寧鄉(xiāng)市市長付旭明在寧鄉(xiāng)花豬百億產業(yè)領導小組會議上強調，要進一步完善寧鄉(xiāng)花豬百億產業(yè)五年行動實施方案，以市場化的理念來推動寧鄉(xiāng)花豬產業(yè)的發(fā)展。

寧鄉(xiāng)國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園與中國工程院院士陳煥春帶領的團隊合作成立院士工作站，致力于寧鄉(xiāng)花豬重大疾病防控、品種選育和新品種培育、綠色養(yǎng)殖和產品研發(fā)等技術攻關，科技研發(fā)貫穿寧鄉(xiāng)花豬養(yǎng)殖轉型升級、良種繁育、飼草料生產、產業(yè)化發(fā)展、科技推廣、打造特色品牌、完善社會化服務、加快市場體系建設8個方面，全產業(yè)鏈扶持培育，推動寧鄉(xiāng)花豬產業(yè)實現(xiàn)質量向效益型發(fā)展。同時，深入發(fā)掘寧鄉(xiāng)花豬深厚的特色文化，著力增強產業(yè)核心競爭力，促使寧鄉(xiāng)花豬產業(yè)由“產品輸出”向“文化輸出”轉變;采取主題農莊和綠色生態(tài)融合發(fā)展模式，著力開發(fā)多樣化、多功能的休閑農業(yè)產品，打造了湘都花豬跳水、花豬特色小鎮(zhèn)、寧鄉(xiāng)花豬文化創(chuàng)意園等項目，年接待鄉(xiāng)村休閑、農耕文化、研學旅行等游客200多萬人次。

通過在機場、高速、地鐵、城際線、社區(qū)等開展廣泛宣傳，參加中國國際農產品交易會等，“寧鄉(xiāng)花豬”的品牌影響力顯著提升，先后獲評湖南省十大農業(yè)區(qū)域公用品牌、中國百強農產品區(qū)域公用品牌、長沙市十大農業(yè)品牌，“寧鄉(xiāng)花豬”品牌價值由2017年的10.6億元增長到2019年的19.02億元。

“寧鄉(xiāng)市頒布了寧鄉(xiāng)花豬產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，通過八大工程的實施，力爭2022年實現(xiàn)出欄百萬頭、產值百億元的‘雙百’目標。目前寧鄉(xiāng)花豬產業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，2019年出欄達到32萬頭，綜合產值超過40億元。”寧鄉(xiāng)市畜牧水產事務中心主任周海濱介紹，寧鄉(xiāng)花豬產業(yè)的蓬勃發(fā)展之勢引得鳳凰來棲，世界500強企業(yè)正大集團投資13.5億元全面開發(fā)寧鄉(xiāng)花豬一二三產業(yè)。

根據發(fā)展規(guī)劃，到2022年，寧鄉(xiāng)花豬的出欄將達100萬頭、產值100億元，實現(xiàn)全產業(yè)鏈推進，以產肉為主，兼顧預制菜、零食和其他深加工產品的開發(fā)加工生產。寧鄉(xiāng)花豬產業(yè)將成為湖南省農業(yè)保護的樣板產業(yè)、科技興農的典范產業(yè)、轉型升級的引領產業(yè)、鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)。