近年來，貴州深入踐行習近平生態文明思想，按照生態產業化、產業生態化理念，著力以加工帶動之路推進刺梨產業高質量發展，2023年，與貴州辣椒、醬香型白酒一道，刺梨產業被列入工業和信息化部等十一部門支持培育的全國重點地方特色食品產業集群。聚焦綠色化、規模化、標準化、品牌化，貴州全力將刺梨從普通農產品變為優質工業品，再培育為健康消費品，持續推進產業集群化發展，“十四五”以來，刺梨產業規模年均增長超30%，一躍成為貴州百億級特色優勢產業。

 

　　一是聚焦綠色化建設，強化產業助農增收。發揮刺梨是貴州原產物種，也是十二個特色農業產業中在全國最具唯一產業的資源優勢，貴州全力推動刺梨種植基地提質增效，優化“訂單農業”模式，強化落實保底價收購機制。創新開發刺梨收果小程序、APP等，與鄉（鎮）、村（居）實現聯合互通，以大數據管理賦能鮮果收購高效化，讓種植群眾更多分享產業發展紅利。持續完善“加工企業+合作社（基地）+農戶”、“公司+農戶”等利益聯結機制，以產業發展帶動群眾務工就業。2023年，改培刺梨標準化基地10.11萬畝，完成年度目標任務202%，央視新聞《高質量發展調研行》、人民日報、經濟日報等多家主流媒體深度報道我省刺梨產業助力鄉村振興的產業化實踐之路。

 

　　二是聚焦規模化發展，強化龍頭企業培育。以加工帶動刺梨全產業鏈發展，不斷延伸產業鏈、完善供應鏈、提升價值鏈，著力推動產業集聚、集群、集約發展。強化科技賦能，持續在功效研究、工藝迭代、產品開發、設備研發等方面，集中資源力量合力攻關發展技術和共性難題，塑造產業新動能、新優勢。緊扣高端化、智能化、綠色化發展要求，加強大數據與實體經濟深度融合，推動產業轉型升級。累計培育規模以上刺梨加工企業35家、省級“專精特新”中小企業15家、創新型中小企業11家，貴定山王果公司5G智慧工廠入選工信部《2023年5G工廠名錄》，水城初好、盤州刺力王、普定春歸、龍里恒力源、貴定天瀧等一批刺梨企業、負責人及產品分獲全國農產品深加工典型企業、2021—2023年貴州省促進新型工業化發展先進企業、先進個人，以及省級綠色工廠、貴州刺梨“十佳新品”等榮譽。

 

　　三是聚焦標準化生產，強化體系構建。持續完善《貴州現代山地特色高效農業標準體系》刺梨系列標準，對標目標市場、突出地方特色，探索制定涵蓋全產業鏈標準體系。支持刺力王、恒力源、春歸等6家公共品牌企業參與起草了6月1日實施的《刺梨汁》國家級行業標準，填補了行業發展空白。新發布《刺梨原汁》食品安全地方標準，修訂發布《刺梨果凍》等6項團體標準。現行有效全國性刺梨行業標準2項，地方標準9項、團體標準38項。

 

　　四是聚焦市場化推進，強化品牌打造。推進“貴州刺梨”公共品牌與企業品牌、產品品牌三位一體協同發展，以品牌引領企業加快擴大市場份額。鼓勵企業在交通場站、旅游景區、大型綜合體等場所開設品牌銷售點，設立駐外消費體驗館等，持續拓展線下營銷渠道。支持刺梨生產企業入駐大型電商平臺和自媒體平臺，建立“貴州刺梨”品牌電商直播基地，研發“黔貨團購”小程序，不斷擴大線上營銷規模。借鑒學習村超、村BA火爆出圈經驗，搶抓東西部協作機遇，組團參加各類展銷活動，促進消費結構優化升級，不斷提升貴州刺梨競爭力、影響力、帶動力。

 

　　來源：貴州省工業和信息化廳食品工業處