進入6月，安康龍王泉富硒礦泉水有限公司總經(jīng)理沈凡忙得不可開交。“進入銷售旺季，我們的訂單爆發(fā)式增長，半個月就簽了十幾個大單。”沈凡告訴記者，目前企業(yè)有3條生產(chǎn)線，每天都在加足馬力生產(chǎn)，隨著物流通道逐漸順暢，訂單還會持續(xù)增長。

 

　　如此“火熱”的情景同樣出現(xiàn)在安康柏盛富硒生物科技有限公司的生產(chǎn)車間。該公司副總經(jīng)理陳煒介紹：“今年以來，富硒魔芋產(chǎn)品市場需求激增，我們幾乎每天都是滿負荷生產(chǎn)。第3條生產(chǎn)線也即將上線，預(yù)計投產(chǎn)后產(chǎn)能是現(xiàn)在的3倍。”

 

　　……

 

　　疫情之下，我省一眾富硒食品加工企業(yè)呈現(xiàn)逆勢上揚的發(fā)展態(tài)勢，不僅激發(fā)了市場主體的信心和動力，更展現(xiàn)出富硒產(chǎn)業(yè)強大的韌性和活力。去年，富硒食品產(chǎn)業(yè)鏈被納入我省23條重點產(chǎn)業(yè)鏈，標志著我省富硒產(chǎn)業(yè)迎來了新的發(fā)展機遇。在“鍛造優(yōu)勢長板，補齊弱項短板，做強做大‘鏈主’企業(yè)，提升配套能力，攻克關(guān)鍵核心技術(shù)，夯實產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)生態(tài)”的發(fā)展思路下，富硒產(chǎn)業(yè)核心競爭力逐步提升，為我省構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，助力高質(zhì)量發(fā)展提供了產(chǎn)業(yè)支撐。

 

　　育主體、強龍頭，實現(xiàn)集群式發(fā)展

 

　　6月16日，在平利一茗茶業(yè)有限公司的制茶車間，剛剛收購來的“毛茶”進入了制作環(huán)節(jié)。雖然是全程機械化制茶，但為了保證茶葉品質(zhì)，特聘的安徽籍制茶師傅仍在某些環(huán)節(jié)指導(dǎo)把關(guān)。

 

　　“我們充分利用安康富硒資源優(yōu)勢，在茶葉市場做細分領(lǐng)域的開發(fā)，在全省率先開發(fā)了富硒黑茶和富硒茯茶，不僅提高了夏秋茶的利用率，也豐富了安康富硒茶品類。”企業(yè)負責人宋小紅說。

 

　　作為全市富硒產(chǎn)業(yè)鏈的鏈主企業(yè)，一茗茶業(yè)在差異化發(fā)展上穩(wěn)扎穩(wěn)打，2021年全年銷售額達5000多萬元。公司主動融入新發(fā)展格局，積極打通外貿(mào)渠道，連續(xù)三年出口茶葉到“一帶一路”沿線國家，去年外貿(mào)額達到700萬元。

 

　　硒是人體必不可少的微量元素，在人體免疫、生殖功能、甲狀腺激素代謝、延緩衰老和預(yù)防腫瘤等方面具有重要作用。安康是全國重要富硒區(qū)，也是我省富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點區(qū)域，富硒食品加工企業(yè)眾多，但多而不強、單打獨斗的局面一直存在，影響了富硒產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。

 

　　為破解這個難題，去年，我省出臺了《關(guān)于進一步提升產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平的實施意見》，明確指出根據(jù)企業(yè)自身技術(shù)需求、市場需求，引進和培育配套企業(yè)，支持鏈主企業(yè)發(fā)展。

 

　　“我們通過政策引領(lǐng)、優(yōu)化環(huán)境、搭建平臺、金融創(chuàng)新等措施，全力支持各類富硒產(chǎn)業(yè)企業(yè)做大做強，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，全市培育規(guī)模以上富硒加工企業(yè)255家，其中大產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)8家；建立工業(yè)加工園15個。2020年，全市富硒茶出口額達1.16億元，占全省茶葉出口額的94%；安康國家高新區(qū)被工信部認定為全國首個國家新型工業(yè)化富硒食品產(chǎn)業(yè)示范基地。”安康富硒辦主任趙昆說。

 

　　強攻關(guān)、促創(chuàng)新，加快“兩鏈”融合

 

　　一茗茶業(yè)從創(chuàng)立之初就將創(chuàng)新作為長遠戰(zhàn)略進行謀劃。2020年，企業(yè)拿到了陜西省高新技術(shù)企業(yè)的證書；去年又獲評全省“專精特新”企業(yè)。

 

　　“我們借助安康市委、市政府搭建的科研平臺，以院地合作的模式，與西北農(nóng)林科技大學(xué)等單位建立了科研合作關(guān)系，進行聯(lián)合攻關(guān)。目前，我們已經(jīng)擁有8項專利，還有3項專利正在審核中。”宋小紅告訴記者，企業(yè)還在積極申報入駐秦創(chuàng)原，希望借助創(chuàng)新平臺，解決企業(yè)發(fā)展的人才、資金等問題，推動科研攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化走深一步。

 

　　目前，借助省市創(chuàng)新平臺資源，安康越來越多的企業(yè)在自主研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化上碩果累累。

 

　　平利縣神草園茶業(yè)有限公司是安康富硒產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)。公司負責人殷剛介紹，企業(yè)多年來專注于富硒絞股藍產(chǎn)品研發(fā)，企業(yè)研發(fā)的絞股藍超微粉已經(jīng)運用在食品加工領(lǐng)域，市場反響良好。

 

　　趁勢而上，再接再厲。“我們拓展市場布局，已于去年試水日化領(lǐng)域，最新研發(fā)的絞股藍面膜即將投放市場。未來，我們將進一步與高校、科研機構(gòu)對接，不斷提升科技研發(fā)能力，推出更具市場競爭力的新產(chǎn)品。”殷剛充滿自信。

 

　　“我們將搶抓富硒食品產(chǎn)業(yè)納入全省23條重點產(chǎn)業(yè)鏈的政策機遇，突出院地合作、突出‘國字號’平臺科技創(chuàng)新優(yōu)勢，以協(xié)同創(chuàng)新、技術(shù)研發(fā)攻關(guān)、科技成果轉(zhuǎn)化為重點，深度融入秦創(chuàng)原創(chuàng)新驅(qū)動平臺建設(shè)，科技助推‘硒資源變硒產(chǎn)業(yè)’不斷取得新進展。”安康市委副書記、富硒產(chǎn)業(yè)鏈鏈長范永斌說。

 

　　立當下、看長遠，形成千億集群

 

　　疫情之下，我省富硒食品產(chǎn)業(yè)面臨的機遇與挑戰(zhàn)并存。很多企業(yè)主動作為，努力克服不利因素影響。

 

　　開辟線上市場，搶抓流量經(jīng)濟紅利。“疫情之下，茶企的銷售受到影響。我們今年開始在抖音平臺直播帶貨，線上線下齊發(fā)力克服疫情影響。”宋小紅說。

 

　　“今年富硒水需求增加，但是由于倉儲、物流等原因，銷售受限。我們企業(yè)將在這兩方面進行布局。這不僅是為了應(yīng)對疫情，也是企業(yè)長遠發(fā)展的需要。”沈凡說。

 

　　針對疫情影響，從中央到省市各個層面，都出臺了多項政策幫助企業(yè)解難紓困。針對中小微企業(yè)，通過退稅降費、緩繳社保、物流保暢等措施幫助企業(yè)復(fù)工達產(chǎn)；通過金融政策引導(dǎo)銀行主動服務(wù)，給予擔保費、貸款利息等補貼……真金白銀、精準滴灌，切切實實讓企業(yè)有了獲得感，穩(wěn)定了發(fā)展信心。

 

　　立足當下，一系列惠企助企政策為市場主體健康可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)；著眼未來，疫情也在倒逼富硒產(chǎn)業(yè)整體提質(zhì)增效。

 

　　“目前，安康富硒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展逐步深入，綜合產(chǎn)值達750億元，穩(wěn)居全國第一方陣。下一步，我們將采取‘硒+’戰(zhàn)略，以產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)為重點，以項目建設(shè)為抓手，聚焦基地建設(shè)、龍頭培育、科研創(chuàng)新、品牌打造等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推動富硒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，向著打造千億產(chǎn)業(yè)集群這個目標不斷奮進。”范永斌說。